wine

식사 와인은 은근히 어렵다. 때 마다 비싼 거 마시기는 부담스럽지만 나파 밸리 와인 저가로 잘못 가면 두들겨 맞는 듯 무거운 바디감이 텁텁할 때가 있고 이탈리아 와인 저가로 잘못 가면 설익은 신맛 과일 먹는 것 같고 스페인 와인 저가로 잘못 가면 약간 고무 먹는 것 같은데 그 저가 라는게 참으로 상대적이라 가끔은 꽤 돈을 지불했는데도 밸런스가…

날이 더워지기전 xtrawine에서 이탈리아 와인들을 직구로 쟁겨뒀었다. 시음해보면 약간 내 취향이 아닌 와인도 더럿 있지만 이미 가성비 와인으로 추천했던 만드라로사 와인을 비롯하여 수입이 안되니까 나만 이 와인 마셔봤을 것 같고 인기도 낮아 조용하고 그런데 너무 괜찮고 이런 와인을 발견하는 즐거움이 있다. 이번에 시음한 아마로네 델라 발폴리첼라 Amarone della Valpolicella 와인은 주문때부터 느낌이 좋아 두병을 주문했었다….

이 샤또뉘프뒤파프 와인을 한마디로 이야기하면 섹시하다. 혀끝에 길게 맴돌면서 체리-라즈베리-블랙베리-후추-자갈-감초-나무향으로 쭈우욱 이어지는데 그 충실함에 매우 기분이 좋다. 페어링에 따라 로즈마리, 라벤더향까지 느낄 수 있어 프랑스 레드와인의 복합적이고도 고풍스러운 느낌을 과장없이 묘사한다. non-filtering 와인으로 프랑스 Rhone 론 지방의 가장 유명한 와인메이커중 하나인 Clos Saint Jean의 엔트리급 와인이다. 좋은 분들에게 선물하기도 적당한 가격이고 좋은 날엔 데일리로 즐기기에도…

어디 와인 좋아하는가는 기호문제겠지만 어릴 때부터 레몬을 그냥 씹어먹을 정도로 신맛을 좋아하는 나는 누가 뭐래도 이탈리아 와인, 피노 누아, 쇼블, 등에 계속 호감을 느끼고 있는 것 같다. 와인직구를 하게 된 계기는 가성비 좋은 와인을 찾기 위해서기도 했고 수입이 안되는 이탈리아 와인을 만나보기 위해서기도 했다. xtrawine은 대표적 와인직구 사이트로 특히 이탈리아 와인을 많이 소개하는데 지금까지 두번에…

와인앤모어에서 추천받고 데려왔던 스톤헨지 까베르네쇼비뇽이다. 젬스는 좋아했다. 나도 첫 입에는 좋다 싶었다. 그런데 시간이 지나 생각해보면 너무 블록버스터같았던 느낌이 있다. 나파밸리 까베르네쇼비뇽은 실버오크를 마시고 엄청 좋았던 기억이 있는데 그 이후로 그 정도 예산을 투자하지 않아서인지 아직까지는 가성비 좋은 나파밸리 레드와인을 못찾고 있다. 이 인기 많은 신대륙 와인이 평균적으로는 내 만족도에 비해서는 가격이 높은 느낌이다. 진지한…

포트와인은 포르투갈 포르투지역에서만 생산되는데 요즘 들어 더 인기가 높은 것 같다. 지난 포르투 여행때 카페에서 이것 저것 시음해본 이후로 와인샵에서는 눈에 띄는게 없어 흘러보내고 있었다. 최근에 가장 작황 상태가 좋았던 vintage 2016. 요즘 나쁘지 않은 가격대로 구할 수 있다. 2016 빈티지를 사서 최고 때를 먹으려면 몇살까지 살아야하나 싶지만 ㅎ 그래도 컬렉션 하기 위해 사보기로 한다….